Η προμήθεια περουβιανών καλαμαριών καταστέλλει τις τιμές
Apr 14, 2026
Αφήστε ένα μήνυμα
Η αγορά καλαμαριών συνεχίζει την αδύναμη τάση της, με ένα σαφές θέμα της αγοράς: Η προσφορά του Νοτιοανατολικού Ειρηνικού συνεχίζει να αυξάνεται, οδηγώντας σε περαιτέρω πτώση των τιμών. Τα προϊόντα εκτός γραμμής του Νοτιοδυτικού Ατλαντικού παραμένουν γενικά σταθερά. και οι τιμές του Βορειοδυτικού Ειρηνικού και του Ινδικού Ωκεανού παραμένουν αμετάβλητες. Το συνημμένο διάγραμμα δείχνει ότι οι τιμές για τους τρεις κύριους τύπους καλαμαριών από τον Νοτιοανατολικό Ειρηνικό έχουν ελαφρώς μειωθεί, με ολόκληρα προϊόντα καλαμαριού να αντιμετωπίζουν καθοδική πίεση και διακυμάνσεις, ενώ οι τιμές των σφαγίων σημείωσαν πιο σημαντική πτώση, καθιστώντας την πιο σημαντική αλλαγή τιμής αυτή την εβδομάδα.
Αυτή η μείωση οφείλεται κυρίως στην αύξηση της προσφοράς. Από τις 9 Απριλίου, τα αλιεύματα γιγάντια καλαμάρια στο Περού ανήλθαν συνολικά σε 215.473,31 τόνους, εκπληρώνοντας το 70,55% της ποσόστωσης για τον Ιανουάριο έως τον Ιούνιο. Οι συνθήκες πόρων και η λειτουργική απόδοση βρίσκονται σε υψηλό επίπεδο, οδηγώντας σε συνεχείς αυξήσεις της παραγωγής. Οι δραστηριότητες ανοικτής θάλασσας αποδίδουν επίσης καλά, με μέσο ημερήσιο αλιεύμα περίπου 5 έως 8 τόνους ανά σκάφος την περασμένη εβδομάδα και μέσο όρο αλιευμάτων περίπου 450 έως 500 τόνους ανά σκάφος από τον Δεκέμβριο του 2025. Η συνεχιζόμενη αύξηση της προσφοράς, σε συνδυασμό με τη συγκεντρωμένη άφιξη των εισαγόμενων αλιευμάτων την προηγούμενη περίοδο, έχει αυξήσει σημαντικά την ικανότητα απορρόφησης αποθεμάτων και δεν έχει απορρόφησε την πίεση της αγοράς.
Η ανταπόκριση της ζήτησης ήταν χλιαρή. Οι μεταγενέστερες προμήθειες ήταν προσεκτικές, με μια έντονη στάση-και-αναμονής. Οι ηλεκτρονικές συναλλαγές για καλαμάρια από τον Νοτιοανατολικό Ειρηνικό ανήλθαν συνολικά σε 1016 τόνους, υποδεικνύοντας ότι ενώ υπήρχαν συναλλαγές, οι αγοραστές προτιμούσαν να αναπληρώσουν μόνο όπως χρειαζόταν, απρόθυμοι να κυνηγήσουν υψηλότερες τιμές ή να επεκτείνουν το απόθεμα. Αυτός ο ρυθμός προμηθειών κατέστειλε άμεσα την ελαστικότητα των τιμών, καθιστώντας δύσκολο για την αγορά να σχηματίσει αποτελεσματική στήριξη μετά την αύξηση της προσφοράς.
Σε σύγκριση με τον Νοτιοανατολικό Ειρηνικό, η αγορά καλαμαριών Νοτιοδυτικού Ατλαντικού παρέμεινε σχετικά σταθερή. Η συνολική τιμή για τα καλαμάρια Νοτιοδυτικού Ατλαντικού (εκτός των επίσημων καναλιών) παρέμεινε ουσιαστικά αμετάβλητη από την περασμένη εβδομάδα, με τις διαδικτυακές συναλλαγές να αγγίζουν τους 156 τόνους. Οι τιμές δεν παρουσίασαν σημαντική χαλάρωση, κυρίως επειδή το ισοζύγιο προσφοράς-ζήτησης σε αυτήν την περιοχή εξακολουθεί να είναι καλύτερο από ό,τι στον Νοτιοανατολικό Ειρηνικό. Στην Αργεντινή, η αλιεία έχει ανοίξει βόρεια των 44 μοιρών νότιου γεωγραφικού πλάτους, με τους στόλους που κατευθύνονται προς βορρά να ασφαλίζουν καλαμάρια μεγέθους S, M και-, με τα αλιεύματα μεμονωμένων σκαφών να φτάνουν τους 32 τόνους. Οι πόροι στα νότια ύδατα ήταν επίσης καλοί, υποδεικνύοντας μια σταθερή βάση πόρων αυτή τη σεζόν. Οι δραστηριότητες ανοικτής θάλασσας ήταν σχετικά κανονικές, με μέσο ημερήσιο αλιεύμα περίπου 1-2 τόνους ανά σκάφος την περασμένη εβδομάδα και σωρευτικό μέσο όρο αλιευμάτων ανά σκάφος αυτή την περίοδο περίπου 150 τόνους. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η αγορά καλαμαριών της Αργεντινής δεν έχει υποστεί την ίδια συγκεντρωμένη πτωτική πίεση με την αγορά του Περού. Ωστόσο, οι τιμές στην αγορά Weihai παρουσίασαν ελαφρά πτώση, γεγονός που δείχνει ότι τα θεμέλια για τη σταθερότητα των τιμών δοκιμάζονται από την αύξηση της νέας προσφοράς.
Άλλες περιοχές παραγωγής διαδραματίζουν επί του παρόντος πιο σταθεροποιητικό ρόλο. Η συνολική τιμή των καλαμαριών από τον Βορειοδυτικό Ειρηνικό παρέμεινε αμετάβλητη αυτή την εβδομάδα, όπως και η τιμή των καλαμαριών από τον Ινδικό Ωκεανό. Οι σταθερές τιμές σε αυτές τις δύο μεγάλες περιοχές παραγωγής παρέχουν κάποιο απόθεμα για τη συνολική αγορά, αλλά δεν επαρκούν για να αλλάξουν την πραγματικότητα μιας καθοδικής μετατόπισης του κέντρου βάρους της αγοράς.
Εξετάζοντας την τάση της εβδομάδας 15, η πιο κρίσιμη μεταβλητή στην τρέχουσα αγορά καλαμαριών εξακολουθεί να είναι ο Νοτιοανατολικός Ειρηνικός. Οι συνεχιζόμενες υψηλές αποδόσεις στο Περού, οι συγκεντρωμένες αφίξεις εισαγόμενων αλιευμάτων και η αργή κατάντη προμήθεια συνδυάστηκαν για να τραβήξουν τις τιμές προς τα κάτω. Το αργεντίνικο καλαμάρι μπορεί να διατηρήσει σχετική σταθερότητα προς το παρόν και δεν υπήρξαν σημαντικές διακυμάνσεις στις αγορές του Βορειοδυτικού Ειρηνικού και του Ινδικού Ωκεανού. Ωστόσο, με μια συνολική άφθονη προσφορά βασικών αγαθών, είναι δύσκολο για την αγορά να παρουσιάσει ανεξάρτητα μια ισχυρή ανοδική τάση. Για τα εγχώρια εργοστάσια επεξεργασίας και τους εμπόρους, η πιο ρεαλιστική στρατηγική σε αυτό το στάδιο δεν είναι να στοιχηματίσουν σε ανάκαμψη, αλλά να ελέγξουν τον ρυθμό των προμηθειών, να παρακολουθήσουν στενά τον κύκλο εργασιών των αποθεμάτων και τη δομή των προδιαγραφών και να είναι ιδιαίτερα επιφυλακτικοί σχετικά με την αλυσιδωτή αντίδραση του συνεχιζόμενου αντίκτυπου στην αγορά από προϊόντα χαμηλών-τιμών από τον Νοτιοανατολικό Ειρηνικό.