Οι τιμές των περουβιανών καλαμαριών έχουν αρχίσει να πέφτουν και οι αγοραστές της κινεζικής αγοράς γίνονται πιο προσεκτικοί

Τη 14η εβδομάδα (30 Μαρτίου – 5 Απριλίου), η κινεζική αγορά καλαμαριών παρουσίασε αποκλίνουσα τάση. Οι τιμές των γιγαντιαίων καλαμαριών του Περού αντέστρεψαν την προηγούμενη ανοδική τους τάση και άρχισαν να μειώνονται, ενώ οι τιμές των καλαμαριών της Αργεντινής παρέμειναν σταθερές, με τις δραστηριότητες της αγοράς να γίνονται αισθητά πιο συντηρητικές.

Τα δεδομένα δείχνουν ότι από τις 2 Απριλίου, η τιμή των 1-2 κιλών περουβιανών γιγάντια καλαμαριών μειώθηκε κάθε εβδομάδα-με-βδομάδα. Οι προηγούμενες εβδομάδες συνεχών αυξήσεων διακόπηκαν και η αγορά εισήλθε σε περίοδο προσαρμογής. Ο άμεσος λόγος για την πτώση της τιμής ήταν η αναμενόμενη αύξηση της προσφοράς σε συνδυασμό με την επιβράδυνση των προμηθειών από τους τελικούς χρήστες.

Η πλευρά της προσφοράς κινείται με γοργούς ρυθμούς. Το Υπουργείο Παραγωγής του Περού έχει ορίσει την ποσόστωση γιγαντιαίων καλαμαριών για τον Ιανουάριο-Ιούνιο 2026 στους 305.417 τόνους. Στις 30 Μαρτίου, η σωρευτική παραγωγή έφτασε τους 189.182 τόνους, αντιπροσωπεύοντας το 61,94% της ποσόστωσης. Ο ρυθμός της αλιείας επιταχύνθηκε σημαντικά τον Μάρτιο και η αγορά αναμένει περαιτέρω απελευθερώσεις προμηθειών.

Οι λειτουργίες-από την πλευρά της ζήτησης γίνονται πιο προσεκτικές. Το Διεθνές Κέντρο Εμπορίου Αγροτικών Προϊόντων Zhoushan στο Zhejiang αναφέρει ότι οι επιχειρήσεις μεταποίησης υιοθετούν γενικά μια στρατηγική "ακριβώς-στην-αγορά και έλεγχο αποθέματος έγκαιρα" για τον μετριασμό των λειτουργικών κινδύνων από τις διακυμάνσεις των τιμών. Η τρέχουσα ικανότητα απορρόφησης{5}}του τελικού χρήστη δεν έχει παρουσιάσει σημαντική βελτίωση, καθιστώντας τη διαχείριση αποθέματος βασικό επίκεντρο για τις επιχειρήσεις.

Η αγορά δίνει επίσης προσοχή στις αλλαγές των κλιματικών παραγόντων. Η πιθανή ανάπτυξη ενός νέου El Niño εξετάζεται και ο μελλοντικός αντίκτυπός του στη διανομή των πόρων των καλαμαριών και στα προγράμματα αλιείας παραμένει αβέβαιος.

Όσον αφορά τα αργεντίνικα καλαμάρια, οι τιμές είναι σχετικά σταθερές. Οι τιμές για τα 200-300 γραμμάρια καλαμαριού παραμένουν αμετάβλητες από την προηγούμενη εβδομάδα. Η προσφορά παρέχει ισχυρή υποστήριξη. Μετά από μια σύντομη πτώση στις αρχές Μαρτίου, η παραγωγή του στόλου της Αργεντινής ανέκαμψε τις τελευταίες μία έως δύο εβδομάδες, με την ημερήσια παραγωγή ανά σκάφος να αυξάνεται σε περίπου 35 τόνους.

Στα τέλη Μαρτίου, τα σωρευτικά αλιεύματα καλαμαριού της Αργεντινής έφθασαν τους 156.813,9 τόνους, το υψηλότερο επίπεδο για την ίδια περίοδο σε σχεδόν δύο χρόνια. Η ισχυρή απόδοση των πόρων αποδίδεται σε σταθερούς καλοκαιρινούς πληθυσμούς ωοτοκίας και στην αυστηρή εφαρμογή των κανονισμών αλιείας. Δεν έχει καταγραφεί παράνομη αλιεία αυτή την περίοδο.

Όσον αφορά την αξιολόγηση νέων αλιευτικών χώρων, το Εθνικό Ινστιτούτο Έρευνας και Ανάπτυξης Αλιείας της Αργεντινής ξεκίνησε μια επιστημονική έρευνα πέντε ημερών στις 27 Μαρτίου σε ύδατα βόρεια των 44 μοιρών Ν για να καθορίσει εάν οι συνθήκες είναι κατάλληλες για περαιτέρω άνοιγμα των αλιευτικών περιοχών.

Η τρέχουσα αγορά παρουσιάζει «διαφορετικό ρυθμό» μεταξύ δύο τύπων καλαμαριών της Νότιας Αμερικής: οι αυξημένες αναμενόμενες προμήθειες από το Περού οδήγησαν σε διόρθωση τιμών, ενώ η σταθερή αποδέσμευση των πόρων της Αργεντινής δεν είχε ως αποτέλεσμα διακυμάνσεις στις τιμές. Οι αυστηρότερες στρατηγικές προμηθειών από τους μεταποιητές έχουν γίνει μια σημαντική μεταβλητή που επηρεάζει τις βραχυπρόθεσμες- τάσεις της αγοράς.