FAO: Παγκόσμια Έκθεση Ανάλυσης Αγοράς Tilapia 3ο τρίμηνο - Επιβράδυνση του παγκόσμιου εμπορίου, η Κίνα υπό πίεση να μεταμορφωθεί, οι εξαγωγές του Βιετνάμ αυξάνονται

Ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO) δημοσίευσε πρόσφατα την "Παγκόσμια Έκθεση Ανάλυσης Αγοράς Τιλάπιας, Q3 2025", η οποία δείχνει ότι η παγκόσμια βιομηχανία τιλάπιας συνέχισε την υποτονική της τάση το τρίτο τρίμηνο του τρέχοντος έτους. Αν και η συνολική παραγωγή παρέμεινε σταθερή, οι εξαγωγές γενικά επιβραδύνθηκαν λόγω της χαμηλής ζήτησης στις Ηνωμένες Πολιτείες, των υψηλών δασμών και των παγκόσμιων εμπορικών τριβών.

Η έκθεση επισημαίνει ότι η διατήρηση ενός δασμού εισαγωγής 55% από τις ΗΠΑ στα κινεζικά προϊόντα τιλάπιας έχει αποδυναμώσει σοβαρά την ανταγωνιστικότητα των κινεζικών προϊόντων στην αγορά της Βόρειας Αμερικής. Οι εισαγωγείς των ΗΠΑ έχουν στραφεί σε είδη λευκών-λευκών ψαριών με χαμηλότερη τιμή (όπως το basa), οδηγώντας σε συνεχή μείωση του εμπορίου τιλάπιας μεταξύ των ΗΠΑ και της Κίνας. Εν τω μεταξύ, η Αφρική έχει γίνει ένα σημαντικό σημείο ανάπτυξης για τις εξαγωγές κατεψυγμένων ολόκληρων ψαριών της Κίνας, με σημαντικές αυξήσεις στη ζήτηση από την Ακτή Ελεφαντοστού και την Μπουρκίνα Φάσο, αντισταθμίζοντας εν μέρει τη μείωση των εξαγωγών στις ΗΠΑ.

Το πρώτο εξάμηνο του 2025, η βιομηχανία τιλάπιας της Κίνας γνώρισε την πιο δύσκολη περίοδο των τελευταίων ετών. Επηρεασμένο από πολλούς παράγοντες, συμπεριλαμβανομένων των καταρρακτωδών βροχών, των τυφώνων και της μείωσης των παραγγελιών από τις Ηνωμένες Πολιτείες, τα ωμά ψάρια πλημμύρισαν την αγορά, οδηγώντας σε υψηλά αποθέματα και αναγκάζοντας τα εργοστάσια μεταποίησης σε χαμηλότερες τιμές αγοράς. Παρόλα αυτά, οι εξαγωγές κατεψυγμένων ολόκληρων ψαριών της Κίνας εξακολουθούν να αυξάνονται κατά 25%-σε-ετησίως το πρώτο εξάμηνο του έτους, φθάνοντας τα 182 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, με τις εξαγωγές στην αφρικανική αγορά να αντιστοιχούν σε σχεδόν 50%. Οι εισαγωγές στην Ακτή Ελεφαντοστού αυξήθηκαν κατά 68%{10}}σε έτος-, φθάνοντας τα 50,6 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ. Εν τω μεταξύ, οι εισαγωγές από ανεπτυγμένες χώρες όπως η Γαλλία, ο Καναδάς και το Ηνωμένο Βασίλειο διπλασιάστηκαν, γεγονός που δείχνει ότι η στρατηγική διαφοροποίησης της Κίνας για τις εξαγωγικές αγορές αρχίζει να δείχνει αποτελέσματα.

Σε πλήρη αντίθεση, οι εξαγωγές τιλάπιας του Βιετνάμ γνώρισαν εκρηκτική ανάπτυξη. Τους πρώτους οκτώ μήνες του 2025, οι εξαγωγές τιλάπιας του Βιετνάμ (συμπεριλαμβανομένης της κόκκινης τιλάπιας) έφθασαν τα 63 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, ετησίως-σε-ετήσια αύξηση κατά 174%, σημειώνοντας υψηλό σχεδόν πέντε-χρόνων. Από αυτό, το 62% πήγε στις Ηνωμένες Πολιτείες, καθιστώντας το Βιετνάμ τον δεύτερο-μεγαλύτερο προμηθευτή τιλάπιας στις ΗΠΑ μετά την Κίνα. Οι ΗΠΑ εισήγαγαν φέτος κατεψυγμένα φιλέτα τιλάπιας αξίας 262 εκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ, αύξηση 19% σε σχέση με το προηγούμενο έτος, κυρίως λόγω του καθετοποιημένου συστήματος και του προσανατολισμένου προς τις εξαγωγές μοντέλου παραγωγής των βιετναμέζικων μονάδων επεξεργασίας{13}.

Οι Ηνωμένες Πολιτείες παραμένουν ο μεγαλύτερος καταναλωτής τιλάπιας στον κόσμο, αλλά οι υψηλοί δασμοί και η χαμηλή κατανάλωση έχουν αλλάξει τη δομή των εισαγωγών. Το πρώτο εξάμηνο του 2025, οι ΗΠΑ εισήγαγαν 89.700 τόνους τιλάπια, αξίας 367 εκατομμυρίων δολαρίων, σημειώνοντας αύξηση 21%-σε ετήσια-ετία. Η Κίνα παραμένει ο μεγαλύτερος προμηθευτής, ακολουθούμενη από την Κολομβία και την Ταϊβάν. Ωστόσο, η επίμονα χαμηλή ζήτηση λιανικής και εστίασης έχει οδηγήσει τους εισαγωγείς να επικεντρωθούν στην εκκαθάριση των υπαρχόντων αποθεμάτων, θέτοντας υπό πίεση τις συνολικές τιμές της αγοράς. Οι εισαγωγές φιλέτα με απλή ψύξη μειώθηκαν κατά 9%, ενώ τα κατεψυγμένα φιλέτα αυξήθηκαν κατά 11%, με τα κινεζικά προϊόντα να αντιπροσωπεύουν σχεδόν το 80%. Οι εξαγωγές του Βιετνάμ αυξήθηκαν στα 11,6 εκατομμύρια δολάρια, αντανακλώντας μια τάση προς τη διαφοροποίηση της εφοδιαστικής αλυσίδας.

Διακυμάνσεις παρουσίασε και η αγορά της Λατινικής Αμερικής. Οι εξαγωγές βραζιλιάνικης τιλάπιας αυξήθηκαν κατά 52% το πρώτο εξάμηνο του έτους, φτάνοντας τους 8.000 τόνους, με αξία εξαγωγής 36 εκατ. δολάρια. Ωστόσο, από τον Αύγουστο, οι ΗΠΑ επέβαλαν δασμούς 50%, προκαλώντας απότομη επιβράδυνση των εξαγωγών. Η εγχώρια υπερπροσφορά, τα μικρότερα μεγέθη ψαριών και οι χαμηλές τιμές έχουν επηρεάσει αρνητικά τα κέρδη των βραζιλιάνικων εταιρειών.

Η αναφορά δείχνει επίσης ότι στη Γκουανγκζού της Κίνας, οι τιμές των λιμνών το δεύτερο τρίμηνο μειώθηκαν κατά 16%-σε-τρίμηνο και 32% σε ετήσια βάση-σε-ετησίως. ενώ οι τιμές στις κύριες περιοχές παραγωγής της Βραζιλίας ανέκαμψαν κατά 10%-σε-τρίμηνο, εξακολουθούσαν να είναι 13% χαμηλότερες από την ίδια περίοδο πέρυσι.

Η έκθεση του FAO καταλήγει στο συμπέρασμα ότι η παγκόσμια αγορά τιλάπιας θα συνεχίσει να αντιμετωπίζει προκλήσεις το δεύτερο εξάμηνο του 2025. Οι υψηλοί δασμοί, η επιβράδυνση της κατανάλωσης και οι πιέσεις στα αποθέματα θα δυσκολέψουν την ανάκαμψη των τιμών και πιθανότατα θα παραμείνουν ασταθείς σε χαμηλά επίπεδα βραχυπρόθεσμα. Εάν οι μεγάλες παραγωγές χώρες μειώσουν το απόθεμα και ελέγξουν την παραγωγή το 2026, σε συνδυασμό με τη σταδιακή εξάντληση των αποθεμάτων, η αγορά αναμένεται να δει μια φάση ανάκαμψης μέχρι τα μέσα του επόμενου έτους.