Η Κίνα αντιπροσωπεύει περισσότερο από το 80% της παγκόσμιας παραγωγής οστρακοειδών

 Τα τελευταία χρόνια, η βιομηχανία οστρακοειδών της Κίνας έχει διατηρήσει μια σταθερή και θετική τάση οικονομικής ανάπτυξης. Όσον αφορά την παραγωγή, η παραγωγή οστρακοειδών της Κίνας έφτασε τους 18,088 εκατομμύρια τόνους το 2024, με ετήσια αύξηση-σε-ετησίως κατά 5,54%, αντιπροσωπεύοντας περισσότερο από το 80% του παγκόσμιου συνόλου, με τη θαλάσσια υδατοκαλλιέργεια να αντιπροσωπεύει το 96%.

   Η αξία παραγωγής των οστρακοειδών θαλάσσιας υδατοκαλλιέργειας ήταν σχεδόν 29 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ (2023), ετησίως-σε-ετήσια αύξηση κατά 18,1%. Όσον αφορά τη δομή του προϊόντος, τα στρείδια και οι αχιβάδες είναι τα κύρια είδη θαλάσσιας υδατοκαλλιέργειας, αντιπροσωπεύοντας σχεδόν το 70% της συνολικής παραγωγής. Τα χτένια και τα κολοκυθάκια, επίσης σημαντικά είδη οστρακοειδών, έχουν επίσης παρατηρήσει συνεχή αύξηση της παραγωγής. Σε περιφερειακό επίπεδο, οι επαρχίες Shandong και Fujian είναι οι κύριες περιοχές παραγωγής, που αντιπροσωπεύουν σχεδόν το 70% της συνολικής εθνικής παραγωγής. Όσον αφορά την αποδοτικότητα της παραγωγής, η αναλογία κόστους{11}}οφέλους της υδατοκαλλιέργειας θαλάσσιων οστρακοειδών το 2024 ήταν 36,2%, μια ελαφρά μείωση-σε έτος-, αλλά εξακολουθεί να βρίσκεται σε σχετικά υψηλό επίπεδο. Το περιθώριο κέρδους για τα χτένια ήταν κοντά στο 70%, ενώ για τις αχιβάδες και τα σαλιγκάρια ξεπέρασε το 40%.

   Από τις αρχές του 21ου αιώνα, η διάταξη της παραγωγικής ικανότητας της υδατοκαλλιέργειας θαλάσσιων οστρακοειδών στη χώρα μου παρέμεινε σχετικά σταθερή, με τις επαρχίες Shandong και Fujian να είναι σταθερά κύριες επαρχίες παραγωγής οστρακοειδών. Το 2024, οι τρεις κορυφαίες επαρχίες της Κίνας για παραγωγή υδατοκαλλιέργειας θαλάσσιων οστρακοειδών ήταν οι Shandong, Fujian και Liaoning, με παραγωγή 4,8171 εκατομμυρίων τόνων, 3,7429 εκατομμυρίων τόνων και 2,9836 εκατομμυρίων τόνων, αντίστοιχα, αντιπροσωπεύοντας το 27,65% του συνόλου των ψαριών μου και το 21% της χώρας μου. παραγωγής, που ανέρχεται συνολικά στο 70%. Όσον αφορά την περιοχή υδατοκαλλιέργειας, οι επαρχίες Liaoning και Shandong κατέχουν σταθερά την πρώτη και τη δεύτερη θέση, με περιοχές υδατοκαλλιέργειας 536.900 εκταρίων και 434.100 εκταρίων, αντίστοιχα, που αντιπροσωπεύουν το 38,40% και το 31,05% της συνολικής θαλάσσιας έκτασης της Κίνας{17} που υπερβαίνει τα δύο{17} θαλάσσια οστρακοειδή. Μεταξύ αυτών, η περιοχή υδατοκαλλιέργειας της επαρχίας Liaoning έφτασε στο αποκορύφωμά της το 2013 και στη συνέχεια μειώθηκε απότομα, σταθεροποιώντας σταδιακά τα τελευταία χρόνια με μια ελαφρά ανοδική τάση.