Τα μυστικά του Pacific Saury: Πόσα γνωρίζετε;

Pacific saury, το ίδιο το όνομα ακούγεται ποιητικό. Ονομάζεται έτσι επειδή αυτό το ψάρι είναι ιδιαίτερα άφθονο το φθινόπωρο και έχει ένα μακρύ, λεπτό σώμα-που μοιάζει με μαχαίρι. Το Saury του Ειρηνικού είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στην Ιαπωνία, που θεωρείται εκπρόσωπος των «φθινοπωρινών γεύσεων». Αν και μπορεί να φαίνεται συνηθισμένο, πολλοί άνθρωποι τρέφουν ιδιαίτερη αγάπη για αυτό.

Η καλύτερη εποχή για το Saury του Ειρηνικού είναι το φθινόπωρο, όταν είναι ιδιαίτερα παχουλό και νόστιμο. Ακριβώς όπως η κοιλιά του τόνου ονομάζεται "Obuchi", το Saury του Ειρηνικού αυτή τη στιγμή ονομάζεται επίσης "Toro Saury του Ειρηνικού" ή στα κινέζικα, "fatty Pacific saury" ή "fat Saury Ειρηνικού". Το Saury του Ειρηνικού αυτή τη στιγμή είναι πρακτικά το "κόκκινο-καβούρι αυγοτάραχου" του Saury κόσμου του Ειρηνικού.

Η κατανάλωση Saury του Ειρηνικού προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία:

Κατά της γήρανσης: Το Saury του Ειρηνικού είναι πλούσιο σε βιταμίνη Ε, η οποία μπορεί να επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης.

Πρόληψη της νυχτερινής τύφλωσης: Περιέχει άφθονη βιταμίνη Α, η οποία έχει καλή προληπτική δράση κατά της νυχτερινής τύφλωσης.

Θεραπεία του εμφράγματος του μυοκαρδίου: Το DHA στο Saury του Ειρηνικού έχει προληπτική και θεραπευτική δράση στην αρτηριοσκλήρωση και το έμφραγμα του μυοκαρδίου στους ηλικιωμένους.

Μείωση της αρτηριακής πίεσης: Περιέχει ακόρεστα λιπαρά οξέα, τα οποία μπορούν να μειώσουν την αρτηριακή πίεση και να ενισχύσουν την αγγειακή λειτουργία.

Ενδυνάμωση του σώματος: Το Saury του Ειρηνικού είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, οι οποίες μπορούν να αναπληρώσουν τα θρεπτικά συστατικά του σώματος και να ενισχύσουν το σώμα, καθιστώντας το ιδιαίτερα κατάλληλο για αδύνατα άτομα.

Προώθηση της ανάπτυξης του εγκεφάλου: Το DHA είναι ένα απαραίτητο θρεπτικό συστατικό για την ανάπτυξη του ανθρώπινου εγκεφάλου και του κεντρικού νευρικού συστήματος και το DHA στο Saury του Ειρηνικού είναι ευεργετικό για την ανάπτυξη του εγκεφάλου βρεφών και μικρών παιδιών.

Το Saury του Ειρηνικού δεν είναι μόνο ένα νόστιμο φαγητό αλλά έχει και πολλά οφέλη για την υγεία. Την επόμενη φορά που θα φάτε Saury του Ειρηνικού, γιατί να μην μάθετε για αυτά τα γεγονότα;