Λόγοι για την επιβράδυνση του παγκόσμιου εμπορίου τιλάπιας

   Επηρεασμένος από την αδύναμη ζήτηση στις Ηνωμένες Πολιτείες και τις διαταραχές των δασμών, ο ρυθμός αύξησης των παγκόσμιων εξαγωγών τιλάπιας έχει επιβραδυνθεί σημαντικά. Οι μεγάλες εξαγωγικές χώρες όπως η Κίνα και η Βραζιλία αντιμετωπίζουν τη διπλή πίεση της πτώσης των τιμών και των υψηλών αποθεμάτων, ενώ η ισχυρή ζήτηση στην αφρικανική αγορά έχει γίνει ένα απροσδόκητο φωτεινό σημείο.

   Η κινεζική βιομηχανία τιλάπιας γνώρισε μια από τις πιο δύσκολες περιόδους της το πρώτο εξάμηνο του 2025. Λόγω των υψηλών δασμών 55% που επιβλήθηκαν από τις Ηνωμένες Πολιτείες στα κινεζικά προϊόντα, σε συνδυασμό με τις πλημμύρες που προκλήθηκαν από τον τυφώνα Wipha τον Ιούλιο του 2025 και τον πανικό-που προκάλεσε την πρόωρη συγκομιδή ψαριών, υπήρξε σημαντική αναντιστοιχία μεταξύ της αγοράς προσφοράς και ζήτησης.

Σε πλήρη αντίθεση με την Κίνα, το Βιετνάμ έγινε το μεγαλύτερο σκούρο άλογο στις παγκόσμιες εξαγωγές τιλάπιας το 2025. Από τον Αύγουστο του 2025, οι εξαγωγές τιλάπιας του Βιετνάμ έφτασαν τα 63 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, ετησίως-σε-ετή αύξηση κατά 174%, φθάνοντας σε νέο υψηλό από το 2020. Η αγορά των ΗΠΑ συνεισέφερε το 62% της μεγαλύτερης αξίας παγκοσμίως μετά την Κίνα, με το Βιετνάμ.

Οι παγκόσμιες τιμές τιλάπια έχουν εισέλθει σε νέο κύκλο. Η πτώση των τιμών στην Κίνα, μια ελαφρά ανάκαμψη στη Βραζιλία και η αύξηση των τιμών των εισαγωγών στην Αφρική συνιστούν μια κατάσταση "τιμολόγησης τριών-βαθμίδων" στην παγκόσμια αγορά.

 

Ο FAO κατέληξε στην έκθεσή του ότι η παγκόσμια αγορά τιλάπιας θα παραμείνει επιφυλακτική το δεύτερο εξάμηνο του 2025, με αργό ρυθμό ανάκαμψης. Ο κλάδος θα παρουσιάσει τρεις μεγάλες τάσεις στο μέλλον: Πρώτον, το παγκόσμιο εμπόριο θα γίνει πιο πολυπολικό. Οι Ηνωμένες Πολιτείες, η Αφρική και η Ευρώπη θα σχηματίσουν νέους κόμβους κατανάλωσης, με την Κίνα και το Βιετνάμ να γίνονται οι προμηθευτές διπλού πυρήνα στην Ασία. Δεύτερον, οι διακυμάνσεις των τιμών θα τείνουν να είναι μέτριες. Καθώς τελειώνει η φάση των υψηλών αποθεμάτων, οι τιμές αναμένεται να ανακάμψουν ελαφρά κατά περίπου 3%-5% το 2026. Τρίτον, η Αφρική και η Λατινική Αμερική θα γίνουν μελλοντικοί κινητήρες ανάπτυξης. Η ζήτηση για κατεψυγμένα ολόκληρα ψάρια στη Δυτική Αφρική και η εξαγωγή επεξεργασμένων φιλέτων ψαριών από τη Λατινική Αμερική θα γίνουν νέες κινητήριες δυνάμεις.