Πώς να επιλέξετε την Tilapia;

Η Tilapia προσαρμόζεται σε μια ποικιλία νερών και είναι νόστιμο και θρεπτικό . Όταν επιλέγετε φρέσκα και υγιή τυλάπια, πρέπει να δώσετε προσοχή στην εμφάνισή της, τα μάτια των ψαριών, τα βράγχια, την επιφάνεια του σώματος, την ουρά ψαριών και την κοιλιά των ψαριών . tilapia τηγανητό .

 

Συμβουλές αγοράς

1. Ελέγξτε την εμφάνιση

Η υψηλής ποιότητας tilapia έχει ένα ομοιόμορφο σχήμα σώματος, πλήρεις κλίμακες, χωρίς βλάβη στο σώμα των ψαριών, ένα λεπτό σώμα, ένα υπο-κύλινδρο σχήμα, ένα μακρύ και αιχμηρό κεφάλι και καμία παραμόρφωση . αν το σώμα ψαριών είναι κατεστραμμένο ή παραμορφωμένο, μπορεί να είναι ένα βαριά μολυσμένο ψάρι και δεν πρέπει να αγοράζεται.}}}

 

2. Κοιτάξτε τα μάτια των ψαριών

Η υψηλής ποιότητας ταυπία έχει παχουλά και προεξέχοντα μάτια και οι κερατοειδείς της είναι διαφανείς και σαφείς . Εάν το βολβό δεν είναι προεξέχον, ο κερατοειδής είναι τσαλακωμένος, ή υπάρχει στάση αίματος στο μάτι, μπορεί να είναι κακή ποιότητα tilapia .

 

3. μυρίζει τα βράγχια

Τα νημάτια των τυλίπεδων υψηλής ποιότητας είναι έντονα κόκκινα, η βλέννα είναι διαφανής και έχει τη γήινη μυρωδιά των ψαριών γλυκού νερού . αν το χρώμα του gill μετατρέψει το σκούρο κόκκινο ή το γκρι-μίγμα και η βλέννα μυρίζει ψάρια, μπορεί να είναι κακή ποιότητα tilapia .}

 

4. αγγίξτε το σώμα των ψαριών

Η υψηλής ποιότητας tilapia έχει διαφανή βλέννα στην επιφάνεια του και οι κλίμακες της είναι λαμπερές και προσκολλώνται στενά στο σώμα των ψαριών, καθιστώντας δύσκολα να πέσουν . αν η βλέννα στην επιφάνεια είναι αδιαφανής και οι κλίμακες έχουν κακή γυαλάδα και είναι εύκολο να πέσουν, μπορεί να είναι μια χαμηλή ποιότητα tilapia.}

 

5. Παρατηρήστε την ουρά των ψαριών

Τα ουρά φτερά των υψηλής ποιότητας tilapia είναι ισχυρά και ισχυρά, φυσικά ομαλά και δεν χαλαρώνουν . αν η ουρά του ψαριού είναι droopy ή αδύναμη, μπορεί να είναι μια τσαλαπία με λιγότερη ενέργεια .

6. Κοιτάξτε την κοιλιά των ψαριών

Η κοιλιά της υψηλής ποιότητας tilapia δεν είναι διασταλμένη και η πρωκτική οπή είναι λευκή και βυθισμένη . αν η πρωκτική οπή είναι ελαφρώς προεξέχουσα ή η κοιλιά είναι πρησμένη, μπορεί να είναι κακή ποιότητα tilapia .}

 

Βασικές γνώσεις

1. θρεπτική τιμή του tilapia

Υψηλής πρωτεΐνης: Η τυλαπία είναι μια καλή πηγή πρωτεΐνης και αυτές οι πρωτεΐνες είναι πρωτεΐνες υψηλής ποιότητας που είναι εύκολο να απορροφηθούν και να χρησιμοποιηθούν από το σώμα. Χαμηλή λιπαρά: Σε σύγκριση με πολλά άλλα τρόφιμα, η τυλάπια έχει χαμηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά. Πλούσια σε ορυκτά: Αυτά τα ορυκτά είναι πολύ σημαντικά για διάφορες φυσιολογικές λειτουργίες του ανθρώπινου σώματος. Πλούσιες σε βιταμίνες: Αυτές οι βιταμίνες διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στην ενίσχυση της ανοσίας, στην προστασία της υγείας του νευρικού συστήματος και στην προώθηση της απορρόφησης του ασβεστίου .

 

2. Πώς να αποθηκεύσετε την tilapia

Για τη διατήρηση των ζωντανών ψαριών, του νερού φρέσκου ποταμού ή του νερού μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη συντήρηση . βάλτε τα ψάρια στο δοχείο, προσθέστε αρκετό νερό, διατηρήστε το νερό καθαρό και έχει επαρκή παροχή οξυγόνου, η οποία μπορεί να επεκτείνει τον χρόνο επιβίωσης των ψαριών. Για τη διατήρηση των νεκρών ψαριών, μπορείτε πρώτα να καθαρίσετε τα ψάρια, να αφαιρέσετε τα εσωτερικά όργανα και τις κλίμακες, στη συνέχεια να τυλίξετε τα ψάρια με μια τσάντα φρέσκιας τήρησης ή πλαστικό περιτύλιγμα και να το αποθηκεύσετε στο στρώμα κατάψυξης του ψυγείου .

 

3. Πώς να φάτε tilapia

Τσιλάπια στον ατμό: Η ατλαπία στον ατμό μπορεί να διατηρήσει την αρχική γεύση των ψαριών και έχει μια νόστιμη γεύση, η οποία είναι ένας υγιής τρόπος φαγητού. Braised Tilapia: Το Braised Tilapia είναι έντονο κόκκινο χρώμα και νόστιμο στη γεύση και είναι ένα κλασικό σπιτικό πιάτο. Fried Tilapia: Η τηγανισμένη τυλάπια μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ορεκτικό ή ως πιάτο ή μπορεί να καταναλωθεί με ρύζι .