Παγωμένο μύδι

Το μπλε μύδι (Mytilus edulis), επίσης γνωστό ως το κοινό μύδι, είναι ένα μεσαίου μεγέθους βρώσιμο θαλάσσιο δίθυρο μαλάκιο στην οικογένεια Mytilidae, τα μύδια. Τα μπλε μύδια υπόκεινται σε εμπορική χρήση και εντατική υδατοκαλλιέργεια. Ένα είδος με μεγάλη ποικιλία, κενά κελύφη απαντάται συνήθως σε παραλίες σε όλο τον κόσμο.

Περιγραφή

Τα μύδια είναι δίθυρα οστρακοειδή. Κατά τη συγκομιδή, έχουν γενικά μήκος δύο έως τρεις ίντσες. Το κέλυφος είναι κατά κύριο λόγο ένα μαύρο χρώμα με γαλάζιες ανταύγειες και έχει επιμήκη τριγωνικό σχήμα.

ΠροϊόνΠροσδιορισμός

Διανομή

Τα μύδια είναι ευρυθερμικά και είναι σε θέση να αντέχουν σε καταψύκτες για αρκετούς μήνες. Τα μπλε μύδια είναι καλά προσαρμοσμένα σε εύρος θερμοκρασίας 5 έως 20,, με ανώτερο όριο διατηρημένης θερμικής ανοχής περίπου 29 ℃ για ενήλικες. Τα μπλε μύδια δεν ευδοκιμούν σε αλατότητες κάτω του 15%, αλλά μπορούν να αντέξουν σε μεγάλες περιβαλλοντικές διακυμάνσεις. Το βάθος τους κυμαίνεται από 5 έως 10 μέτρα. Συνήθως, το μύδι βρίσκεται σε υπόγειο και παλιρροιακό κρεβάτι σε βραχώδεις ακτές και παραμένει μόνιμα συνδεδεμένο εκεί. Το φάσμα των μυδιών περιορίζεται από την κίνηση των παρασυρόμενων προνυμφών και των νεανικών σταδίων.

Περιβαλλοντικές εφαρμογές

Τα μύδια χρησιμοποιούνται ευρέως ως βιοδείκτες για την παρακολούθηση της υγείας των υδάτινων περιβαλλόντων τόσο στο γλυκό νερό όσο και στο θαλάσσιο περιβάλλον. Είναι ιδιαίτερα χρήσιμα, καθώς διανέμονται σε όλο τον κόσμο και είναι ατελείωτα. Αυτά τα χαρακτηριστικά διασφαλίζουν ότι είναι αντιπροσωπευτικά του περιβάλλοντος στο οποίο πραγματοποιούνται δειγματοληψίες ή τοποθετούνται. Η κατάσταση ή η δομή του πληθυσμού τους, η φυσιολογία, η συμπεριφορά ή το επίπεδο μόλυνσης με στοιχεία ή ενώσεις μπορούν να υποδείξουν την κατάσταση του οικοσυστήματος

Οφέλη

Εκτός από το ότι είναι νόστιμο, τα μύδια του Prince Edward Island είναι θρεπτικά. Είναι ιδιαίτερα πλούσιες σε πρωτεΐνες και μέταλλα ενώ είναι χαμηλά σε λιπαρά και χοληστερόλη.

Μέθοδοι μαγειρέματος

Ατμός, λαθραία, τηγανητά, τηγανητά, τηγανητά, ψήνουμε, γκριλ, μπάρμπεκιου, καπνός, ωμά (σασίμι), τουρσί. Η σάρκα διατηρείται καλά σε σούπες, κάρυ και πατάτες.

Συχνές ερωτήσεις

Ε1: Πώς να παρέχουμε διασφάλιση ποιότητας, εάν σας δώσω μια παραγγελία;

Α: Ολόκληρη η επιθεώρηση από το QC και παρέχετε την έκθεση επιθεώρησης ανά ημέρα. Επίσης, ο πελάτης μπορεί να ζητήσει την επιθεώρηση τρίτων, όπως SGS, BV.

Ε2: Πώς κάνετε την επιχείρησή μας μακροπρόθεσμη και καλή σχέση;

Α: Το κέρδος σας, η αναζήτησή μας!

Διατηρούμε καλή ποιότητα και ανταγωνιστική τιμή για να διασφαλίσουμε ότι οι πελάτες μας ωφελούνται

Ειλικρινείς και αξιόπιστοι!

Σεβόμαστε κάθε πελάτη ως φίλο μας και δουλεύουμε ειλικρινά και κάνουμε φίλους μαζί τους.

Ε3: Τι πληροφορίες πρέπει να σας ενημερώσω εάν θέλω να λάβω μια προσφορά;

Α: Το μέγεθος των προϊόντων

-Η ποσότητα

-Η θύρα προορισμού

-Το πακέτο

- Ο κατεψυγμένος τρόπος (μόνο με κέλυφος ή κρέας)

-Η εφαρμογή

Δημοφιλείς Ετικέτες: κατεψυγμένα μύδια, Κίνα, προμηθευτές, εργοστάσιο, χονδρική