Γιατί το Litopenaeus Vannamei είναι τόσο δημοφιλές στην Κίνα;

Γιατί το Litopenaeusvannamei είναι τόσο δημοφιλές στην Κίνα;

Η διάθεση στο φετινό Ασιατικό Σαλόνι θαλασσινών' στο Χονγκ Κονγκ ήταν ασυνήθιστα εμπορική, με τη ζήτηση για λευκές γαρίδες του Ισημερινού στην Κίνα να τρέχει. Ένας Κινέζος αγοραστής εξέπληξε τους πάντες παραγγέλνοντας 20 δοχεία με λευκές γαρίδες (περίπου 24 τόνους το καθένα) σε 20 λεπτά. Όχι μόνο ολόκληρες γαρίδες, αλλά γαρίδες σε όλα τα είδη συσκευασίας, από 2 κιλά, 1 κιλό έως 700 γραμμάρια, οι Κινέζοι αγοραστές βρίσκονται σε αγοραστική έξοδο, προσαρμόζοντας σε μια ποικιλία διαφορετικών καναλιών, από τη διανομή έως το λιανικό εμπόριο ή το ηλεκτρονικό εμπόριο.

Τα συνολικά στοιχεία του εμπορίου για φέτος δεν είναι ακόμη διαθέσιμα, αλλά οι κινεζικές εισαγωγές γαρίδων του Ισημερινού αναμένεται να φτάσουν σε υψηλό ρεκόρ.

Η καλλιεργημένη παραγωγή του Litopenaeus vannamei στην Κίνα είναι 730.000 τόνοι, ενώ η ετήσια ζήτηση στην εγχώρια αγορά πρέπει να κυμαίνεται μεταξύ 1,5 και 1,7 εκατομμυρίων τόνων, μεταξύ των οποίων το χάσμα μεταξύ προσφοράς και ζήτησης δημιουργεί ευκαιρίες για εισαγωγή λευκών γαρίδων.

Το 2016, η Κίνα εισήγαγε 60.932 τόνους κατεψυγμένων γαρίδων, αξίας 445 εκατ. Δολαρίων, σύμφωνα με το Διεθνές Κέντρο Εμπορίου.

Πέρυσι, παρά τον σεισμό, ο Ισημερινός εξήγαγε 362.000 τόνους Litopenaeus Vannamei, ή το 14,7 % του συνολικού παγκόσμιου', αξίας 2,56 δισεκατομμυρίων δολαρίων.