Η κίνηση από τη γενική διοίκηση των τελωνείων της Κίνας τον Ιούλιο για να επαναλάβει υπό όρους την εισαγωγή υδρόβιων προϊόντων από ορισμένες περιοχές της Ιαπωνίας αναμορφώνει την αλυσίδα εμπορίου τροφίμων στην Ανατολική Ασία. Σύμφωνα με την ανακοίνωση, οι κατηγορίες χαμηλού κινδύνου, όπως τα χτένια και το σκουμπρί, πρέπει να συνοδεύονται από αναφορές ραδιενεργών ανίχνευσης, ενώ τα προϊόντα γύρω από τη Φουκουσίμα παραμένουν απαγορευμένα. Εν τω μεταξύ, τα προϊόντα θαλασσινών του Βιετνάμ έχουν μειωθεί σε δύσκολες εξαγωγικές δυσκολίες λόγω της αμερικανικής τιμολογιακής πολιτικής και της ειδοποίησης υπολειμμάτων για τα ναρκωτικά της ΕΕ και η εξάρτησή της στην κινεζική αγορά αυξήθηκε στο 29%. Αυτά τα δύο περιστατικά υπογραμμίζουν από κοινού την πολυπλοκότητα της εποπτείας για την ασφάλεια των τροφίμων στην εποχή της παγκοσμιοποίησης - τα τεχνικά πρότυπα καθίστανται πιο κρίσιμο εμπόριο από τα τιμολόγια.
Η ανταπόκριση στην αγορά δείχνει έντονη αντίθεση: οι Ιάπωνες εξαγωγείς προετοιμάζουν ενεργά τα έγγραφα πιστοποίησης υγείας, ενώ οι βιετναμέζοι αγρότες διεξάγουν επειγόντως κατάρτιση ελέγχου αντιβιοτικών. Αξίζει να σημειωθεί ότι παρά τη σταδιακή χαλάρωση των πολιτικών, μια έρευνα από ένα ίδρυμα τρίτων δείχνει ότι πάνω από το 60% των κινεζικών καταναλωτών εξακολουθούν να ανησυχούν για τα ιαπωνικά υδρόβια προϊόντα. Αυτό το φαινόμενο των "πολιτικών μπροστά από την κοινή γνώμη" δείχνει ότι η αποκατάσταση της εμπιστοσύνης της αλυσίδας εφοδιασμού θα είναι μια μακροπρόθεσμη διαδικασία.
Από μια ευρύτερη προοπτική, αυτά τα δύο περιστατικά αποκάλυψαν ένα νέο παράδειγμα στο διεθνές εμπόριο γεωργικών προϊόντων. Όταν οι μη παραδοσιακοί κίνδυνοι, όπως η πυρηνική ρύπανση και τα υπολείμματα αντιβιοτικών, αυξάνονται, οι απλές δασμολογικές διαπραγματεύσεις δεν επαρκούν πλέον για την επίλυση του προβλήματος. Ο πυρήνας του ανταγωνισμού στο μελλοντικό διασυνοριακό εμπόριο τροφίμων μπορεί να μετατοπιστεί σε τομείς συνεργασίας σε βάθος, όπως η αμοιβαία αναγνώριση των προτύπων δοκιμών και η ανταλλαγή τεχνολογιών ανιχνευσιμότητας. Ακριβώς όπως οι νέοι κανονισμοί μοριακής ιχνηλασιμότητας για τη βιετναμέζικη γαρίδα που εφαρμόζονται από τα έθιμα της Κίνας δείχνουν, η διαφάνεια της πλήρους αλυσίδας γίνεται ένα σκληρό όριο για την πρόσβαση της βιομηχανίας.
