The Knowledge Of Oyster

Τα στρείδια (επιστημονική ονομασία: Ostreidae) είναι τα μαργαριταρένια οστρακοειδή, οικογένεια μαλακίων στρειδιών συλλογικά γνωστά ως στρείδια, στρείδια και ούτω καθεξής. Το κέλυφος είναι σχεδόν μακρύ, στρογγυλό, τριγωνικό, επηρεάζεται από το εξωτερικό περιβάλλον, το σχήμα του κελύφους είναι πολύ ακανόνιστο. Τα δύο κοχύλια είναι άνισα, το αριστερό κέλυφος είναι μεγαλύτερο και κυρτό και το στρατόπεδο είναι προσκολλημένο στη ζωή και το δεξί κέλυφος είναι ελαφρώς μικρότερο και πιο επίπεδο. Η εξωτερική επιφάνεια είναι φολιδωτή, πέφτει εύκολα, μερικά είδη νευρώσεων που ακτινοβολούν είναι εμφανή και μερικά από τα κελύφη των στρειδιών καλύπτονται με αγκάθια. Η άνω κοιλότητα διαφορετικών ειδών ποικίλλει πολύ από ρηχή έως βαθιά. Η άρθρωση δεν έχει δόντια και η αυλάκωση του συνδέσμου έχει αναπτυχθεί. 1 κλειστός μυς του κελύφους, εμφανή σημάδια μυών, καφέ ή άχρωμο, χωρίς πόδι και άκρο.

Συνήθειες ζωής

Αντοχή στο στρες

Τα στρείδια είναι επίσης ένα από τα πιο ανθεκτικά στο στρες υδρόβια ζώα. Το μεταβλητό περιβάλλον της διαπαλιρροιακής ζώνης τα τελευταία 200 εκατομμύρια χρόνια έχει εκπαιδεύσει τα στρείδια την ισχυρή αντίσταση στη θερμοκρασία, την αλατότητα, τον ανοιχτό αέρα και τις κοινές ασθένειες στη θαλάσσια περιοχή. Όταν η άμπωτη βγαίνει από το νερό, τα στρείδια μπορούν να αντέξουν τον ζεστό και ξηρό καιρό το καλοκαίρι και μπορούν επίσης να προσαρμοστούν με επιτυχία στον παγωμένο καιρό το χειμώνα. Ίσως και ένα μήνα.

Κατακόρυφη κατανομή

Η κατακόρυφη κατανομή των στρειδιών ποικίλλει ανάλογα με το είδος. Όμως, τα περισσότερα από τα οικονομικά είδη διανέμονται σε ρηχά νερά και στην παλίρροια ζώνη. Στη φυσική θαλάσσια περιοχή, η κατακόρυφη κατανομή όλων των ειδών των στρειδιών είναι σχετικά σταθερή και γενικά κατανέμεται στο βάθος του νερού της διαπαλιρροιακής ζώνης και της υποπαλιρροιακής ζώνης δεν υπερβαίνει τα 10 μέτρα. Για παράδειγμα, το crassostrea gigas ζει στη μεσοπαλιρροιακή ζώνη και κοντά στη γραμμή της άμπωτης παλίρροιας και το crassostrea gigas κατοικεί στη γραμμή χαμηλής παλίρροιας μέχρι το βάθος του νερού περίπου 10 μέτρων.

Συνημμένη μεταμόρφωση

Να λειτουργεί ως κέλυφος που προσκολλάται σε άλλο αντικείμενο. Γενικά κατανέμεται στη μεσοπαλιρροιακή ζώνη και την υποπαλιρροιακή ζώνη βάθος νερού όχι μεγαλύτερο από 10 μέτρα. Τα στρείδια κολλάνε κολλώντας τα κελύφη τους σε άλλα αντικείμενα. Η προσκόλληση και η μεταμόρφωση του στρειδιού είναι ένα σημαντικό στάδιο στην ανάπτυξή του, το οποίο καθορίζει άμεσα το ποσοστό επιβίωσης του στρειδιού. Η εμφάνιση της μεταμόρφωσης έχει επίσης αλλάξει πολλές φυσιολογικές δραστηριότητες των στρειδιών. Υπό κανονικές συνθήκες, οι προνύμφες των κηλίδων του ματιού που πρόκειται να προσκολληθούν πρώτα σέρνονται στο εξάρτημα με τα πόδια τους και όταν συναντήσουν ένα κατάλληλο μέρος, οι αδένες του βυσσού εκκρίνουν τον βύσσο και προσκολλώνται στο εξάρτημα. Αφού τοποθετηθεί το αριστερό κέλυφος, η συγκολλητική ουσία απελευθερώνεται από το σώμα και στερεώνεται στο εξάρτημα. Εάν οι περιβαλλοντικές συνθήκες δεν είναι κατάλληλες, αυτή η σειρά διαδικασιών είναι δύσκολο να ολοκληρωθεί. Για να μειώσετε ή να αποτρέψετε τη στερέωση των προνυμφών. Πολλοί παράγοντες επηρεάζουν την προσκόλληση και τη μεταμόρφωση των προνυμφών των στρειδιών. Αλλά κυρίως από δύο πτυχές, η μία είναι η αλατότητα, εξαρτάται από τον τύπο, πολύ υψηλή, πολύ χαμηλή θα επηρεάσει την ανάπτυξη του αδένα byssus και την έκκριση υλικού κόλλας και την αντοχή στο ιξώδες. Το δεύτερο είναι μια κατάλληλη βάση προσάρτησης.

Χαρακτηριστικά διατροφής

Τροφοδοσία με φίλτρο. Τρέφεται με μικροσκοπικά φύκια και οργανικά υπολείμματα στον ωκεανό.

Εύρος διανομής

Η κατανομή των στρειδιών είναι πολύ ευρεία, εκτός από τους πόλους, από τον ισημερινό μέχρι τα υποψυγμένα νερά παντού, αλλά τα στρείδια διανέμονται κυρίως σε εύκρατες και υποτροπικές περιοχές. Στην περίπτωση ενός συγκεκριμένου είδους, το εύρος του καθορίζεται από την ικανότητά του να προσαρμόζεται στο εξωτερικό περιβάλλον, ιδιαίτερα στη θερμοκρασία και την αλατότητα. Η προσαρμοστικότητα στη θερμοκρασία και την αλατότητα είναι ισχυρή και η κατανομή είναι ευρεία, ενώ η κατανομή είναι στενή.

Η Κίνα έχει άφθονους πόρους στρειδιών και είναι η πατρίδα των στρειδιών. Υπάρχουν βάσεις παραγωγής στρειδιών στη Θάλασσα Μποχάι, την Κίτρινη Θάλασσα, τη Θάλασσα της Ανατολικής Κίνας και τη Θάλασσα της Νότιας Κίνας και οι κύριες περιοχές παραγωγής είναι οι Fujian, Guangdong, Shandong, Guangxi, Liaoning και Zhejiang. Μεταξύ αυτών, το crassostrea gigas είναι το πιο σημαντικό καλλιεργούμενο είδος.