Εισαγωγή στο λαβράκι

Το λαβράκι είναι μια οικογένεια perciformes ψάρια Perciformes, επίσης γνωστή ως Qingzhai, Huazhai, λαβράκι, πέρκα, πέρκα Zhaizi και ούτω καθεξής. Σώμα επίμηκες, πλαγίως πεπλατυσμένο, με μικρή πηκτινοειδή κλίμακα. Μεγάλο στόμα, η γνάθος προεξέχει, μακρύτερη από την άνω γνάθο. Ασημί-γκρι, διάσπαρτα μικρά μαύρα στίγματα στην πλάτη και στο ραχιαίο πτερύγιο. Το ραχιαίο πτερύγιο είναι διπλό και το μπροστινό ραχιαίο πτερύγιο έχει πολλαπλές σκληρές ράχες. Το εσωτερικό περιθώριο του στόματος έχει λεπτά δόντια. Το πίσω μέρος του λευκού μπάσου είναι γαλαζωπό γκρι, η κοιλιά είναι λευκή και το πλάι του σώματος έχει ακανόνιστες μαύρες κηλίδες. Το λαβράκι είναι σκούρο σκούρο γκρι.
Το λαβράκι βρίσκεται σε τροπικά και υποτροπικά νερά του δυτικού Ειρηνικού και του Ινδικού Ωκεανού, συμπεριλαμβανομένης της Ινδίας, της Μιανμάρ, της Σρι Λάνκα, του Μπαγκλαντές, της Χερσονήσου της Μαλαισίας, της Ιάβας, του Μπρουνέι, του Σάλεμ, των Φιλιππίνων, της Νέας Γουινέας και της Βόρειας Αυστραλίας. Διανέμεται στην Κίτρινη Θάλασσα και στη Θάλασσα Μποχάι της Κίνας. Είναι ένα μεσαίο και κατώτερο θαλάσσιο ψάρι, που ζει κυρίως κοντά στη θάλασσα, ωοτοκεί στις εκβολές του ποταμού όπου συναντώνται αλμυρό και γλυκό νερό στις αρχές της άνοιξης και διαχειμάζει στη βαθύτερη θαλάσσια περιοχή το χειμώνα. Τα νεαρά ψάρια έχουν τη συνήθεια να μπαίνουν στο γλυκό νερό. Σαρκοβόρο ψάρι. Το σεξ είναι άγριο, η τροφή είναι κυρίως ζωντανά ζώα, υπάρχει και το φαινόμενο του κανιβαλισμού. Σεξουαλική ωριμότητα σε 3-6 έτη. Τα αυγά γεννιούνται στις εκβολές στις αρχές της άνοιξης κάθε χρόνο. Πλευστότητα αυγού.
Το λαβράκι είναι μια υψηλή εδώδιμη αξία των οικονομικών ψαριών, είναι επίσης ένα είδος λάτρεις της αλιείας όπως το ψάρι με γάντζο, λόγω του τρυφερού, παχιού και ευπρόσδεκτου κρέατος του από την πλειοψηφία των καταναλωτών, επομένως η προστιθέμενη αξία της υδατοκαλλιέργειας είναι μεγαλύτερη, αυτή τη στιγμή στην Κίνα Οι παράκτιες περιοχές έχουν σημειώσει αθόρυβα άνθηση της υδατοκαλλιέργειας και τα τελευταία χρόνια έχει εισαγάγει σταδιακά την υδατοκαλλιέργεια στα εσωτερικά ύδατα.