Ποια μέρη του κρέατος χτένι δεν μπορούν να καταναλωθούν;

Μιλώντας για χτένια, πολλοί άνθρωποι κατακτούν από τη γευστικότητά τους! Είτε πρόκειται για χτένια με σκόρδο είτε για χτένισμα sashimi, είναι πραγματικά ένας τέλειος αγώνας . Ωστόσο, δεν μπορούν να καταναλωθούν όλα τα μέρη των χτένια με αυτοπεποίθηση! Ορισμένα μέρη πρέπει να αποφεύγονται .

Πρόλοβος

Εσωτερικά όργανα: Το Gizzard είναι τα εσωτερικά όργανα του χτένιου, το οποίο είναι γεμάτο από κόπρανα και αδιευκρίνιστο φαγητό και είναι εντελώς ακατάλληλο για κατανάλωση . ανοίξτε το κέλυφος και θα βρείτε ένα μαύρο κομμάτι δίπλα στη στήλη Scallop . που είναι το gizzard {2} να είναι σίγουρος για να καθαρίσετε όταν το καθαρίζετε.

Δείτε το .

Τοξίνες: Δεδομένου ότι τα χτένια είναι οργανισμοί τροφοδοσίας φίλτρων, αν το περιβάλλον δεν είναι καλό, μπορεί να καταναλώσουν τοξικά φύκια ή μικροοργανισμούς . Το gizzard μπορεί να περιέχει τοξίνες ή βαριά μέταλλα, τα οποία δεν είναι καλά για το σώμα μετά το φαγητό, οπότε είναι καλύτερο να το αποφύγετε.

Βράγχια

Ρύπανση: Τα βράγχια είναι ένα από τα μέρη των χτένια που δεν μπορούν να καταναλωθούν . είναι συνήθως πορτοκαλί ή πορτοκαλί κίτρινη, όπως τα βλέφαρα . χαστούκια μπορεί να περιέχουν επιβλαβείς ουσίες όπως λάσπη και βαριά μέταλλα, οπότε δεν συνιστάται να τα τρώτε.

Καθαρισμός: Όταν τρώτε χτένια, θυμηθείτε να αφαιρέσετε τα βράγχια, μην είστε τεμπέλης . τελικά, κάθε δάγκωμα που τρώτε πρέπει να είναι ασφαλής .

Έντερα λάσπης

Βαριά μέταλλα: Τα έντερα λάσπης των χτένια είναι ένα κρυμμένο ναρκοπέδιο και είναι πολύ πιθανό ότι τα βαριά μέταλλα θα υπερβαίνουν το πρότυπο. με την αυξανόμενη ρύπανση των θαλασσινών νερού, το περιεχόμενο των βαρέων μετάλλων στα έντερα λάσπης μπορεί να υπερβεί το πρότυπο και είναι εύκολο να δηλητηριάσει αν καταναλωθεί.

Μην: Προσέξτε να αφαιρέσετε τα έντερα λάσπης όταν καθαρίζετε τα χτένια και να τα αποφύγετε όταν τρώτε . Η υγεία είναι πιο σημαντική από οτιδήποτε άλλο!

ΒΑΛΣΣΣΟΣ

BYSSUS: Το Byssus of Scallops είναι ένα μέρος που δεν μπορεί να καταναλωθεί . αν και δεν περιέχει τοξίνες, η υφή του δεν είναι κατάλληλη για κατανάλωση ., ακόμη και αν μοιάζει με μια μικρή διακόσμηση, θα πρέπει να αντισταθείτε στην κατανάλωση .}

Αφού διαβάσετε αυτό, έχετε μια νέα κατανόηση των χτένια; Σκεφτείτε αν έχετε φάει αυτά τα μέρη κατά λάθος πριν; Όταν τρώτε χτένια, θυμηθείτε να αποφύγετε αυτά τα μέρη!