Χτένι

Συνήθειες και χαρακτηριστικά

 Τα χτένια κατανέμονται ευρέως σε ωκεανούς σε όλο τον κόσμο και μπορούν να βρεθούν κατά μήκος των παράκτιων περιοχών τόσο της βόρειας όσο και της νότιας Κίνας . συνήθως κατοικούν στα ρηχά νερά από την υποταγή ζώνη σε βάθη περίπου 100 μέτρων {{2} εξειδικευμένων κολυμβητών, χρησιμοποιούν το άνοιγμα και το κλείσιμο των κελύφους τους μέσω του μυϊκού μυαλού για να κινούνται, να αφήσουν κάτω και να αφήσουν το άνοιγμα και το κλείσιμο των πεταλούδων τους. πρόταση .

Ως τροφοδότες φίλτρων, καταναλώνουν παθητικά πλαγκτόν, βακτηρίδια και οργανικά συντρίμμια . οι γονάδες τους συνήθως ωριμάζουν μεταξύ του Μαΐου και του Οκτωβρίου . χτένια μπορεί να είναι είτε διογκωτικά (έχοντας ξεχωριστά φύλα) ή ερμαφροστατικά. σε dioecious, το σπέρμα και τα αυγά απελευθερώνονται για τα θύματα και την ανάπτυξη, ενώ τα σπερματοζωάρια, ενώ τα σπέρματα και τα αυγά. Τα ερμαφροδιτικά άτομα απελευθερώνουν συνήθως το σπέρμα πρώτα, ακολουθούμενα από αυγά .

Κύρια αξία

 Τα χτένια είναι πλούσια σε πρωτεΐνη υψηλής ποιότητας, χαμηλής περιεκτικότητας σε λίπος και περιέχουν ωμέγα -3 λιπαρά οξέα, τα οποία είναι ιδιαίτερα ευεργετικά για την ανθρώπινη υγεία για να μειώσουν τα λιπίδια του αίματος και τα μαλακά αιμοφόρα αγγεία .

Το κρέας των χτένια είναι νόστιμο και θρεπτικό, με ένα παχουλό μυ, . όταν επεξεργάζεται και αποξηραίνεται, είναι γνωστό ως "αποξηραμένα χτένια" ή "conpoy". Φαρμακευτική έρευνα και ανάπτυξη .

Κύριες ποικιλίες

• Chlamys Farreri (Zhikong Scallop): Η τοποθεσία τύπου είναι στην Κίνα . Αυτό το είδος μεγαλώνει γρήγορα, έχει νόστιμο κρέας και είναι εξαιρετικά θρεπτικό . Το αποξηραμένο προϊόν του, Conpoy, είναι ένα πολύτιμο θησαυρό θαλασσινών . στις βόρειες παράκτιες περιοχές της Κίνας. υδατοκαλλιέργεια και ψάρεμα .
• Argopecten Lix ({0}} με ταχεία ανάπτυξη, είναι ένα εξαιρετικό είδος για την υδατοκαλλιέργεια . στις παράκτιες περιοχές της βόρειας Κίνας, έχει καθιερωθεί η μεγάλη κλίμακα Mariculture αυτού του είδους, αποδίδοντας σημαντικά οφέλη.