Ανακαλύψτε τον κόσμο των μύδια: μια δύναμη διατροφής και γεύσης!

Τι είναι;

Τα μύδια είναι δίθυρα, ένας τύπος υδάτινου μαλακού με ένα σώμα που περικλείεται μέσα σε αρθρωτά κελύφη .

Αυτό το πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά θαλασσινά μπορεί να υπερηφανεύεται για μια μακρά, πολιτισμικά πλούσια ιστορία σε πολλά μέρη του κόσμου . Για χιλιάδες χρόνια, οι άνθρωποι τους έχουν συγκεντρώσει με το χέρι κατά μήκος των παραθαλάσσιων θαλάσσιων και γλυκών υδάτων . παγκοσμίως. Μόνο στα νερά του και ένα βασικό στοιχείο στην παραδοσιακή διατροφή των ιθαγενών ανθρώπων Māori .

Σήμερα, τα περισσότερα μύδια που είναι διαθέσιμα για αγορά ή μενού είναι πιθανό να καλλιεργηθούν . υδατοκαλλιέργειας-η καλλιέργεια ψαριών και των οστρακοειδών για το περιβάλλον τους για το 94% της παγκόσμιας εμπορικής παραγωγής μυδιών . Εδώ είναι τα καλά νέα:

Οφέλη για εσάς

Τα μύδια είναι διατροφικά σούπερ σταρ . a 3- ουγκιά (85g) που εξυπηρετεί τα μπλε μύδια που παραδίδει:

• 20g πρωτεΐνης
• 23% της ημερήσιας αξίας (DV) για τη θειαμίνη
• 50% του DV για βιταμίνη Β12
• 33% του DV για σίδηρο
• 28% του DV για ψευδάργυρο

Με την ενσωμάτωση των μύδιας στη διατροφή σας δύο φορές την εβδομάδα-όπως συνιστάται από τις διατροφικές κατευθυντήριες γραμμές του USDA για τους Αμερικανούς-μπορείτε να απολαύσετε μια σειρά από οφέλη για την υγεία:

• Υποστηρίξτε ένα πιο υγιεινό ανοσοποιητικό σύστημα χάρη σε θρεπτικά συστατικά όπως οι βιταμίνες Α, Ε και ψευδάργυρος.
• Μειώστε τον κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου με την καρδιά-υγιή ωμέγα -3 S (DHA και EPA) .
• Προώθηση της υγείας του εγκεφάλου, συμπεριλαμβανομένων των μειωμένων κινδύνων της κατάθλιψης και της άνοιας που συνδέονται με το Omega -3 εισαγωγή .