Άμπερτζακ

Μεγάλο ψάρι που μεταναστεύει μεταξύ των χώρων ωοτοκίας και σίτισης

   Το Amberjack είναι ένα εύκρατο ψάρι. Τα νεαρά του είναι γνωστά ως «mojako» σε όλη την Ιαπωνία. Κατοικούν στην Θάλασσα της Ανατολικής Κίνας και στις παράκτιες περιοχές του βόρειου Kyushu της Ιαπωνίας, μεταναστεύοντας επανειλημμένα βόρεια και νότια μεταξύ των τόπων αναπαραγωγής και τροφής τους στο Χοκάιντο, μεγαλώνοντας σε αυτή τη μετανάστευση. Το ψάρι έχει ένα όμορφο σώμα σε σχήμα ατράκτου-, μια μπλε πλάτη, μια ασημί-λευκή κοιλιά και μια κίτρινη ταινία που τρέχει από τα μάτια μέχρι την ουρά του. Μπορεί να ξεπεράσει τα 80 εκατοστά σε μήκος σε 4 με 5 χρόνια, καθιστώντας το ένα μεγάλο βρώσιμο ψάρι.

Το Amberjack αναπτύσσεται γρήγορα, φτάνοντας τα 30 cm σε ένα χρόνο, 50 cm σε δύο χρόνια, 60 cm σε τρία χρόνια και 70-80 cm σε τέσσερα έως πέντε χρόνια. Από το τρίτο έτος τους και μετά, ξεκινούν μεταναστεύσεις μεγάλων αποστάσεων, κατευθύνοντας βόρεια κατά μήκος της ακτής την άνοιξη και το καλοκαίρι αναζητώντας τροφή και άνετες θερμοκρασίες νερού (16-17 βαθμοί Κελσίου) και νότια το φθινόπωρο και το χειμώνα για να προετοιμαστούν για ωοτοκία.