ΤΟ ΠΡΟΤΥΠΟ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΠΙΘΕΩΡΗΣΗ ΚΑΛΑΜΑΡΩΝ

Σχετικά με τις πληροφορίες του προϊόντος, θα πρέπει να έχει αυτές τις λεπτομέρειες: Όνομα προϊόντος, Λατινική ονομασία, Περιγραφή προϊόντος, Προέλευση, Συστατικά και Συνθήκες αποθήκευσης.

Στη συνέχεια θα πάμε στο κομμάτι των ελαττωμάτων.

Χρώμα: ελαφρώς κίτρινο χρώμα. Ο στόχος δεν είναι περισσότερο από 1%. Εάν είναι πάνω από 3%, τότε αυτό το προϊόν θα συναντήσει απόρριψη.

Μέγεθος: Ο στόχος δεν είναι περισσότερο από 5%. Εάν είναι πάνω από 10%, τότε αυτό το προϊόν θα συναντήσει απόρριψη.

Μικρό βάρος: Ο στόχος είναι ότι κανένα από τα προϊόντα δεν έχει μικρό βάρος. Εάν υπάρχουν περισσότερα από 2 δείγματα με μικρότερο από το δηλωμένο καθαρό βάρος σε 10 δείγματα, τότε απόρριψη.

Σπασμένα καλαμάρια (λείπει δαγκωμένο κρέας): Ο στόχος είναι κανένα από τα προϊόντα δεν έχει σπάσει καλαμάρι. Εάν υπάρχουν περισσότερα από 2%, τότε απόρριψη.

Σπασμένο καλαμάρι (τσιμπημένο, δεν λείπει κρέας): Ο στόχος δεν υπερβαίνει το 5%. Εάν υπάρχουν περισσότερα από 10%, τότε απόρριψη.

Κολλημένα μαζί (σε 1 κιλό): Ο στόχος δεν είναι κανένας. Εάν υπάρχουν περισσότεροι από δύο σωλήνες κολλημένοι μεταξύ τους, τότε απόρριψη.

Αφυδάτωση: Ο στόχος δεν είναι κανένας. Εάν υπάρχει κάποια αφυδάτωση, τότε απόρριψη.

Ξένο θέμα: Ο στόχος δεν είναι κανένας. Εάν υπάρχει μέταλλο, γυαλί και ξύλο ή περισσότερα από 2 τεμάχια αβλαβούς ξένου υλικού σε προϊόντα 10 KG, τότε απόρριψη.

Μη φυσιολογική γεύση, οσμή: Ο στόχος δεν είναι κανένας. Εάν υπάρχουν περισσότερα από 1%, τότε απόρριψη.

Συνολικά ελαττώματα (μικρό βάρος, βάρος εξαιρείται): Ο στόχος δεν είναι μεγαλύτερος από 5%. Εάν υπάρχουν περισσότερα από 10%, τότε απόρριψη.