Έκθεση για τα αλιευτικά προϊόντα της Κίνας το 2024, για την παραγωγή, την κατανάλωση, τις εισαγωγές και τις εξαγωγές το 2023

Έκθεση για τα αλιευτικά προϊόντα της Κίνας το 2024, για την παραγωγή, την κατανάλωση, τις εισαγωγές και τις εξαγωγές το 2023

Το έγγραφο, με τίτλο "China Fishery Products Report 2024" που εκπονήθηκε από το Υπουργείο Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών (USDA), παρέχει λεπτομερή ανάλυση της παραγωγής, κατανάλωσης, εισαγωγής και εξαγωγής αλιευτικών προϊόντων από την Κίνα το 2023 και προβλέπει τη μελλοντική αναπτυξιακή τάση. Από πολλαπλές οπτικές γωνίες, η έκθεση περιγράφει λεπτομερώς την τρέχουσα κατάσταση και τις προκλήσεις της Κίνας ως του μεγαλύτερου παραγωγού και καταναλωτή θαλασσινών στον κόσμο.

01

Κατάσταση παραγωγής

Η συνολική παραγωγή θαλασσινών της Κίνας το 2023 έφτασε τους 71 εκατομμύρια μετρικούς τόνους (MMT), σημειώνοντας αύξηση 3,5% από το 2022. Μεταξύ αυτών, η παραγωγή υδατοκαλλιέργειας ήταν 58,12 MMT, αύξηση 4,4% σε σχέση με το προηγούμενο έτος, και συνέχισε να είναι ο κύριος μοχλός αύξηση της παραγωγής. Ταυτόχρονα, τα άγρια ​​αλιεύματα θαλάσσιου και γλυκού νερού μειώθηκαν ελαφρά στα 12,88 MMT. Παρά την πτώση των τιμών λόγω της υπερπροσφοράς θαλασσινών εκτροφής το 2023, η συνολική παραγωγή θαλασσινών της Κίνας αναμένεται να αυξηθεί το 2024 λόγω της επέκτασης των καλλιεργούμενων εκτάσεων και της βελτιωμένης απόδοσης παραγωγής, σημειώνεται στην έκθεση.

02

Κατανάλωση και αγορά

Οι καταναλωτές θαλασσινών στην Κίνα προτιμούν ολοένα και περισσότερο προϊόντα θαλασσινών υψηλής ποιότητας και υψηλότερης προστιθέμενης αξίας. Το 2023, καθώς η οικονομία ανοίγει ξανά, η ζήτηση των καταναλωτών για θαλασσινά ανακάμπτει. Η ανάπτυξη του ηλεκτρονικού εμπορίου έχει διαδραματίσει σημαντικό ρόλο στην τόνωση της εγχώριας κατανάλωσης θαλασσινών, ειδικά στο πλαίσιο της πανδημίας του COVID-19 και των σχετικών μέτρων ελέγχου που επιταχύνουν τις αλλαγές στην αγοραστική συμπεριφορά των καταναλωτών.

03

Εισαγωγές και εξαγωγές

Το 2023, οι εισαγωγές θαλασσινών της Κίνας αυξήθηκαν σημαντικά σε 4,6 MMT, με συνολική αξία 18,8 δισεκατομμυρίων δολαρίων. Η αύξηση των εισαγωγών οφείλεται κυρίως στις αυξήσεις των νωπών και κατεψυγμένων ψαριών, μαλακόστρακων και μαλακίων. Ταυτόχρονα, αυξήθηκαν και οι εξαγωγές θαλασσινών των ΗΠΑ στην Κίνα. Ειδικότερα, η έκθεση σημειώνει ότι ενώ η συνολική αξία των κινεζικών εξαγωγών θαλασσινών μειώθηκε, οι εξαγωγές προς τις Ηνωμένες Πολιτείες μειώθηκαν τόσο σε όγκο όσο και σε αξία.

04

Προκλήσεις και πολιτικές απαντήσεις

Η παραγωγή άγριας αλιείας της Κίνας αντιμετωπίζει την πρόκληση της μείωσης των αλιευτικών πόρων. Σε απάντηση, οι κεντρικές και τοπικές κυβερνήσεις της Κίνας υιοθέτησαν μια σειρά μέτρων, συμπεριλαμβανομένης της εφαρμογής των εποχικών απαγορεύσεων αλιείας και της εφαρμογής 10-χρονικών απαγορεύσεων αλιείας σε ολόκληρη τη λεκάνη του ποταμού Γιανγκτσέ. Όσον αφορά την υδατοκαλλιέργεια, η κινεζική κυβέρνηση ενθαρρύνει τη βιώσιμη και αποτελεσματική υδατοκαλλιέργεια σε περιοχές υδατοκαλλιέργειας και προωθεί την ανάπτυξη της υδατοκαλλιέργειας βαθέων υδάτων ως απάντηση στους περιορισμούς των πόρων γλυκού νερού και στους περιβαλλοντικούς περιορισμούς.

Η έκθεση προβλέπει επίσης ότι η παραγωγή υδατοκαλλιέργειας και η παραγωγή μεταποίησης θαλασσινών θα συνεχίσουν να αυξάνονται καθώς η ζήτηση των Κινέζων καταναλωτών για υψηλής ποιότητας θαλασσινά συνεχίζει να αυξάνεται και η προτίμησή τους για επεξεργασμένα και παρασκευασμένα προϊόντα θαλασσινών αυξάνεται. Η καθοδήγηση πολιτικής από την κινεζική κυβέρνηση και η βελτίωση των βιομηχανικών προτύπων θεωρούνται βασικοί παράγοντες που υποστηρίζουν αυτήν την τάση.