Η αυξανόμενη μεσαία τάξη της Ασίας οδηγεί σε αυξανόμενη ζήτηση για θαλασσινά.

Σύμφωνα με το SeafoodSource, δεδομένα που συλλέχθηκαν από εμπορικούς οργανισμούς όπως το Norwegian Seafood Council (NSC) και ο εμπορικός οργανισμός Seafish του Ηνωμένου Βασιλείου, δείχνουν ότι η ασιατική αγορά εξαγωγών θαλασσινών αυξάνεται σταθερά. Με την οικονομική ανάκαμψη μετά την πανδημία, οι εξαγωγές προϊόντων όπως ο σολομός έχουν σημειώσει διψήφια-αύξηση ποσοστού τα τελευταία πέντε χρόνια. Οι οικονομολόγοι προβλέπουν ότι έως το 2035, η Ασία θα αντιπροσωπεύει τα 3,2 δισεκατομμύρια από τα 5 δισεκατομμύρια των μεσαίων-καταναλωτών παγκοσμίως, αναδιαμορφώνοντας το παγκόσμιο καταναλωτικό τοπίο. Εάν τα μέλη της Ένωσης Εθνών της Νοτιοανατολικής Ασίας (ASEAN) θεωρηθούν ως ενιαία οντότητα, θα κατατάσσονται στην τρίτη θέση όσον αφορά την ανάπτυξη της μεσαίας-τάξης έως το 2035, προσθέτοντας 112 εκατομμύρια άτομα μεσαίας-τάξης. Η Κίνα αναμένεται να προσθέσει 163 εκατομμύρια καταναλωτές μεσαίας-κατηγορίας, καταλαμβάνοντας την πρώτη θέση στην Ασία, ενώ η Ινδία αναμένεται να προσθέσει 411 εκατομμύρια, καταλαμβάνοντας τη δεύτερη θέση. Η World Data Labs ανακάλυψε πρόσφατα ότι περισσότερο από το ήμισυ του τρέχοντος 4,5 δισεκατομμυρίου{18}}πληθυσμού της μεσαίας τάξης κατοικεί στην Ασία. Το εργαστήριο διαπίστωσε επίσης ότι το 80% των καταναλωτών πρώτης-μεσαίας-κατηγορίας είναι από την Ασία, γεγονός που το καθιστά την ομάδα-μεσαία-την ταχύτερα αναπτυσσόμενη μέχρι σήμερα.

Τα πρότυπα κατανάλωσης θαλασσινών της Κίνας έχουν υποστεί σημαντική μετατόπιση, με τη χώρα να μεταβαίνει από καθαρό εξαγωγέα σε καθαρό εισαγωγέα θαλασσινών το 2022. Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία της Rabobank, οι εισαγωγές θαλασσινών της Κίνας αυξήθηκαν από 3,6 δισεκατομμύρια δολάρια το 2001 σε 13,2 δισεκατομμύρια δολάρια το 2010 και πάλι κατά 20 δισεκατομμύρια δολάρια το 2010. Το 2025, οι εξαγωγές σολομού Σκωτίας στην Κίνα προβλέπεται να αυξηθούν κατά 28%-σε-ετησίως. Η Κίνα άνοιξε για πρώτη φορά την αγορά της στον σολομό Σκωτίας το 2011 και έκτοτε οι εισαγωγές αυξάνονται σταθερά. Η παραγωγή σολομού Σκωτίας προβλέπεται να είναι ελαφρώς κάτω από τους 200.000 τόνους τόσο το 2024 όσο και το 2025. Σύμφωνα με την Euromonitor International, μια εταιρεία έρευνας αγοράς{18}}με έδρα το Ηνωμένο Βασίλειο, ενώ η κινεζική αγορά θαλασσινών αυξάνεται, έχει επίσης πολωθεί. Οι πωλήσεις προϊόντων "υψηλής ποιότητας" έχουν αυξηθεί, αλλά πέρα ​​από αυτό, το μεγαλύτερο μέρος της ανάπτυξης επικεντρώθηκε σε προϊόντα χαμηλού{21}}τελικού προϊόντος, ενώ οι πωλήσεις θαλασσινών μεσαίας κατηγορίας-μειώθηκαν. Η Euromonitor International προβλέπει ότι οι πωλήσεις στην Κίνα θα στραφούν προς τα μεταποιημένα προϊόντα και πιστεύει ότι τα επεξεργασμένα προϊόντα θα ξεπεράσουν τις άλλες κατηγορίες στην αγορά. Η Κίνα είναι σήμερα ο μεγαλύτερος καταναλωτής θαλασσινών στον κόσμο και η αγορά ASEAN γίνεται επίσης ολοένα και πιο σημαντική.

Οι εταιρείες θαλασσινών σε πολλές περιοχές έχουν παρατηρήσει την αυξανόμενη αγοραστική δύναμη στις χώρες της ASEAN, οι οποίες γίνονται όλο και περισσότερο αγορές-στόχοι για τις κινεζικές εταιρείες θαλασσινών που αναζητούν ευκαιρίες εξαγωγής. Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία που συνέλεξε η Εθνική Υπηρεσία Ωκεανών και Ατμόσφαιρας των ΗΠΑ (NOAA), οι ΗΠΑ εξήγαγαν θαλασσινά αξίας 20 εκατομμυρίων δολαρίων στην Ινδονησία το 2023 και η αξία αυτή προβλέπεται να αυξηθεί στα 55 εκατομμύρια δολάρια έως το 2025, σημειώνοντας αύξηση 175%. Η Ινδονησία, το πολυπληθέστερο κράτος μέλος της ASEAN με πάνω από 280 εκατομμύρια ανθρώπους, έχει δει διακυμάνσεις στη μεσαία τάξη της τα τελευταία χρόνια, με εκτιμώμενη συρρίκνωση του μεγέθους το 2022 και το 2023.

Σε αντίθεση με τις διακυμάνσεις στη μεσαία τάξη της Ινδονησίας, η μεσαία τάξη του Βιετνάμ αυξάνεται σταθερά και καθώς η χώρα μεταβαίνει σε ένα έθνος μεσαίου{0}}εισοδήματος, το Βιετνάμ έχει γίνει νέος προορισμός για εισαγωγές θαλασσινών. Η World Data Labs προέβλεψε το 2021 ότι η μεσαία τάξη του Βιετνάμ αναπτύσσεται ταχύτερα από σχεδόν οπουδήποτε αλλού στον κόσμο, με τον όμιλο να αναμένεται να αυξηθεί κατά περίπου 23,2 εκατομμύρια ανθρώπους έως το 2030. Σύμφωνα με στοιχεία από τις τελωνειακές αρχές του Βιετνάμ, οι εισαγωγές θαλασσινών της χώρας αναμένεται να αυξηθούν σε 3,38 δισεκατομμύρια δολάρια το 2025, ποσοστό αύξησης το προηγούμενο έτος. Το 2023, οι Ηνωμένες Πολιτείες εξήγαγαν θαλασσινά αξίας 58 εκατομμυρίων δολαρίων στο Βιετνάμ. ο αριθμός αυτός προβλέπεται να ανέλθει στα 98 εκατομμύρια δολάρια έως το 2025, σημειώνοντας αύξηση σχεδόν 70%.

Η Ταϊλάνδη, ένα από τα πέντε πολυπληθέστερα μέλη του ASEAN, γνώρισε επίσης αύξηση στις εισαγωγές θαλασσινών. Η Παγκόσμια Τράπεζα κατέταξε την Ταϊλάνδη ως οικονομία «μεσαίου-εισοδήματος» το 2011 και οι εισαγωγές θαλασσινών της έχουν αυξηθεί τα τελευταία χρόνια. Το Norwegian Seafood Council δηλώνει ότι η Ταϊλάνδη έχει γίνει σημαντικός εξαγωγικός προορισμός για τα νορβηγικά θαλασσινά, καθώς και σημαντικός εξαγωγικός προορισμός για τις Ηνωμένες Πολιτείες. Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία της NOAA, οι εξαγωγές θαλασσινών των ΗΠΑ στην Ταϊλάνδη αυξήθηκαν από 74 εκατομμύρια δολάρια το 2023 σε 124 εκατομμύρια δολάρια το 2025, αύξηση 67%.

Σύμφωνα με την πρόβλεψη του Παγκόσμιου Οικονομικού Φόρουμ, έως το 2035, επτά από τις δέκα χώρες της ASEAN αναμένεται να έχουν μια κυρίως μεσαία τάξη. Με την εμφάνιση αυτών των καταναλωτών, η παγκόσμια κατανάλωση αναμένεται να αναδιαμορφωθεί γύρω από τις απαιτήσεις τους.