Ανάλυση της αγοράς εξαγωγών καλαμαριών του Περού το πρώτο εξάμηνο του 2025

Sep 05, 2025

Αφήστε ένα μήνυμα

Το πρώτο εξάμηνο του 2025, οι εξαγωγές καλαμαριού του Περού εμφάνισαν διπλά χαρακτηριστικά συρρίκνωσης της βασικής αγοράς και διαφοροποίησης κατηγορίας προϊόντων. Ενώ η Κίνα παρέμεινε ο μεγαλύτερος εξαγωγικός προορισμός με μερίδιο 57%, το ποσοστό της μειώθηκε απότομα από 77% τον Απρίλιο σε 43% τον Ιούνιο, καθώς αναδυόμενες αγορές όπως η Ισπανία και η Νότια Κορέα κέρδισαν δυναμική. Αυτή η μετατόπιση συνδέθηκε άμεσα με τις προδιαγραφές αλιείας: τον Ιούνιο, οι εξαγωγές αυτιών καλαμαριού διπλασιάστηκαν σε 5.703 τόνους λόγω της καταλληλότητας για μεγαλύτερα αλιεύματα, ενώ οι σωλήνες στάχυ-και ολόκληρες κατηγορίες καλαμαριών μειώθηκαν στο μισό λόγω περιορισμών μεγέθους. Παρόλο που οι παγκόσμιες μηνιαίες εξαγωγές του Περού παρέμειναν σταθερές σε πάνω από 50.000 τόνους το δεύτερο τρίμηνο, οι αποστολές στην Κίνα μειώθηκαν κατά 35% σε μηνιαία βάση-σε σχέση με{15}}τον Ιούνιο, υπογραμμίζοντας τη σημαντική διαφοροποίηση της αγοράς.

Οι προσαρμογές της εφοδιαστικής αλυσίδας αποκάλυψαν χαρακτηριστικά-που βασίζονται σε πόρους. Οι παγκόσμιες εξαγωγές ακατέργαστου καλαμαριού του Περού ανήλθαν συνολικά σε 183.000 τόνους το πρώτο εξάμηνο του έτους, με τις αποστολές του δεύτερου τριμήνου να διατηρούν υψηλούς όγκους 1.800-2.000 εμπορευματοκιβωτίων. Συγκεκριμένα, το μερίδιο των εμπορευματοκιβωτίων της Κίνας μειώθηκε από 1.518 τον Απρίλιο σε μόλις 775 τον Ιούνιο, ενώ οι ευρωπαϊκές αγορές αυξάνουν σταθερά το μερίδιό τους. Οι διακυμάνσεις στις κατηγορίες προϊόντων κατέδειξαν περαιτέρω ότι τα επεξεργασμένα είδη επηρεάστηκαν λιγότερο από τις διακυμάνσεις μεγέθους, ενώ τα ολόκληρα προϊόντα καλαμαριού έδειξαν μεγαλύτερη ευαισθησία στις αλλαγές των πόρων. Αυτή η δυναμική οδηγεί τις στρατηγικές εξαγωγών προς προσεγγίσεις πολλαπλών{15}}κατηγοριών και πολλαπλών αγορών.