Προσαρμοσμένο κατεψυγμένο λαβράκι

Το ψάρι είναι επίμηκες, με ελαφρώς ανασηκωμένο άκρο στην πλάτη και στο στόμα, και το κάτω πηγούνι να προεξέχει ελαφρώς από το πάνω σαγόνι. Το πάνω και το κάτω πηγούνι και οι βόμερες έχουν μια μάλλινα οδοντωτή ταινία. Το οπίσθιο χείλος του πρόσθιου οφθαλμικού οστού είναι οδοντωτό, το σώμα καλύπτεται με μικρή κτενοειδή κλίμακα, το πίσω μέρος του σώματος είναι γαλαζωπό γκρι και τα πλευρά και η κοιλιά είναι ασημί λευκά. Υπάρχουν ακανόνιστες μαύρες κηλίδες στην πάνω πλευρά του σώματος και 12 έως 15 σκληρές ράχες στο ραχιαίο πτερύγιο. 12 έως 14 μαλακές ράβδοι ραχιαίων πτερυγίων. 3 σκληρές ράχες στο πρωκτικό πτερύγιο. Το ραχιαίο πτερύγιο, το πρωκτικό πτερύγιο και η άκρη του πτερυγίου της ουράς είναι γκριζωπό μαύρο και το μήκος του σώματος μπορεί να φτάσει τα 102 cm.