Frozen Pacific Bonito

✅ Υψηλή απόδοση, σταθερή παροχή
Το Pacific Bonito αντιπροσωπεύει πάνω από το 50% της συνολικής παραγωγής τόνου στον κόσμο και είναι επί του παρόντος ένα από τα πιο σημαντικά είδη-στόχους στην αλιεία τόνου στον Κεντρικό-Δυτικό Ειρηνικό. Αυτά τα ψάρια συχνά εκτρέφονται σε ομάδες που αριθμούν εκατοντάδες χιλιάδες, με αποτέλεσμα υψηλούς όγκους αλιευμάτων και σταθερό απόθεμα.

✅ Πλούσιο σε πρωτεΐνες, υψηλά λιπαρά και θρεπτικά συστατικά-Πλούσιο
Το Pacific Bonito είναι μια υψηλής ποιότητας-πηγή κρέατος ψαριού που είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και υψηλή σε λιπαρά.

✅ Ευέλικτες εφαρμογές και εκτεταμένη εμπειρία εξαγωγών
Το Pacific Bonito μπορεί να καταναλωθεί φρέσκο ​​ή μεταποιημένο σε αλατισμένα, αποξηραμένα προϊόντα. Τα μεγάλα αλιευτικά έθνη το χρησιμοποιούν ευρέως για κονσερβοποίηση και είναι δημοφιλής πωλητής στις ευρωπαϊκές και αμερικανικές αγορές. Στην ιαπωνική κουζίνα, χρησιμοποιείται συχνά για την παραγωγή *katsuobushi* (αποξηραμένες νιφάδες παλαμίδας) και σασίμι.